ラッキョウ【＜辣韮＞】

独特(どくとく）のにおいと味のする，りん茎(けい）を食用にする野菜(やさい）。漬(つ）け物などに利用(りよう）する。じょうぶで，やせ地や砂丘(さきゅう）にも生育するので，日本各地(かくち）で栽培(さいばい）されている。分球によってふえる。高さ：30〜40cm。原産(げんさん）地：中国。（被子植物(ひししょくぶつ） キジカクシ目(もく）（クサスギカズラ目(もく）） ヒガンバナ科(か））