りょくちゃ【緑茶】

茶葉の酸化酵素(さんかこうそ）の作用を受けずに製造(せいぞう）された茶の総称(そうしょう）。紅茶(こうちゃ）にくらべビタミン類(るい），とくにCの含有量(がんゆうりょう）が多い。