れいりょうせいさくもつ【冷涼性作物】

冷涼(れいりょう）な気候(きこう）に適(てき）した作物。春小麦・エンバク・ジャガイモ・ダイズ・アズキ・テンサイ・キャベツ・ハクサイ・レタス・リンゴなどがこの例(れい）。

コーチ

中部地方の中央高地では，夏季(かき）でも冷涼(れいりょう）な気候(きこう）を利用(りよう）して，キャベツ・ハクサイ・レタスなどの栽培(さいばい）を中心とする高冷(こうれい）地農業が行われている。