たりない栄えい養ようおぎなおう！

薬やく剤ざい師しの吉よし丸まる末すえ吉きち（1887～1973年）が大たい正しょう時じ代だい、人ひと々びとの栄えい養よう（カルシウム）不ぶ足そくを解かい決けつしようと、小こ魚ざかなを骨ほねごと粉こなにして味あじをつけ、ごはんにかけて食たべる方ほう法ほうを考かんがえました。これがふりかけの元がん祖そになったといわれ、吉よし丸まるの誕たん生じょう日びにちなんで記き念ねん日びとなりました。

（朝日小学生新聞2026年5月6日付）