食物アレルギーのひみつ

ぼくは小学5年生のコウタ。近所にとってもかわいい女の子、ミクちゃんが引っ越(こ)してきた。いっしょにケーキを食べようとしたら、ミクちゃんはぼくにケーキをくれるって言うんだ。食物アレルギーだから食べられないみたい。ミクちゃんは牛乳(ぎゅうにゅう)のアレルギーって言ってたけれど、なんでケーキが食べられないのかな? 食物アレルギーって一体なんだろう? 

プロローグ 未来ちゃんがやってきた!
第1章 食物アレルギーって何?
 原因となる食べものはいろいろ!
第2章 食物アレルギーって、どうしてなるの?
 食物アレルギーってどうやって起こるの?
 もしもアレルギーが起こったら
 日本人が発見!IgEとアドレナリン
 アレルギーは治るの?
第3章 食物アレルギー、どうしたらいいの?
 アレルギー治療の最前線
 病院では、どうやって食物アレルギーを見つけるの?
 いろいろな食物アレルギー
 外食のお店でのくふうは?
第4章 食のくふうでおいしい生活!
 食物アレルギーの人のための給食は?
 食品表示の読みかた
 食物アレルギー対応の商品は?
 一般の商品とどこがちがうの?
第5章 食べるものはいろいろでも、食は楽しい!
 旅先ではどうしたらいいの?
 食制限のある食文化や宗教
エピローグ そして「食の未来」はつづく

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