あかえ【赤絵】

陶磁器(とうじき）の色つけの技法(ぎほう）の一つ。白磁(はくじ）の表面に，赤色を主調に緑・黄などの上絵の具で文様を焼(や）きつけたもの。色絵ともいう。中国で始められ，明(みん）の時代に完成(かんせい）された。日本では江戸(えど）時代のはじめに肥前(ひぜん）国有田(ありた）（佐賀(さが）県有田(ありた）町）で酒井田柿右衛門(さかいだかきえもん）が始めた。有田焼(ありたやき）・鍋島焼(なべしまやき）・古九谷(こくたに）などが有名。