おもてさく【表作】

1つの耕地(こうち）に，時期をちがえて，1年間に2種類以上(しゅるいいじょう）の作物を栽培(さいばい）するときの，おもな作物。◇日本の水田二毛作(にもうさく）地域(ちいき）の多くは，表作に水稲(すいとう），裏作(うらさく）に野菜(やさい）・麦などをつくる。

裏作(うらさく）。