シメジ【＜湿地＞】

秋に広葉樹(こうようじゅ）とアカマツの混生(こんせい）する林内に生えるキノコ。「においマツタケ味シメジ」といわれるように昔から親しまれてきた食菌(しょくきん）。ホンシメジともいう。近縁(きんえん）のシャカシメジをふくめてシメジということもあり，もっと広くには，シメジ属(ぞく）・キシメジ属(ぞく）・ムラサキシメジ属(ぞく）のキノコを総称(そうしょう）する。かさの直径(ちょっけい）：2〜8cm，高さ：3〜8cm。分布(ぶんぷ）：日本全国(ぜんこく）。（真菌(しんきん） 担子菌類(たんしきんるい） ハラタケ目 キシメジ科）

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