＊トマト

果菜(かさい）として栽培(さいばい）する一年草。赤色に熟(じゅく）した果実(かじつ）を生のまま，またはジュース・料理・ケチャップ原料(げんりょう）として利用(りよう）する。葉は羽状複葉(うじょうふくよう），1花序(かじょ）に黄色5弁(べん）の花が数個(こ）ずつつく。ふつう春まきして夏〜秋にとり入れるが，促成(そくせい）・早熟(そうじゅく）・抑制栽培(よくせいさいばい）によって1年中つくられる。高さ：1m。原産(げんさん）地：ペルー。（被子植物(ひししょくぶつ） ナス目(もく） ナス科(か））

コーチ