＊＊は【葉】

葉は葉身・葉柄(ようへい）・たく葉の3つの部分に区別(くべつ）することができ，それがすべてそろっているものを完全(かんぜん）葉といい，どれかが欠(か）けているものを不完全(ふかんぜん）葉という。

葉身が1枚(まい）のものを単葉(たんよう）といい，何枚(まい）かの小葉に分かれているものを複葉(ふくよう）という。

両面の外側(がわ）に1層(そう）の細胞(さいぼう）からなる表皮があり，その間には葉肉とよばれる同化組織(そしき）がある。同化組織(そしき）は，上面側(そく）にあって細長い細胞(さいぼう）がぎっしりならんださく状組織(じょうそしき）と，下面側(そく）にあって細胞(さいぼう）間にすきまの多い海綿状組織(かいめんじょうそしき）に区分できる。葉肉の中には，葉脈(ようみゃく）という維管束(いかんそく）が通っている。葉の維管束(いかんそく）は上面側(そく）に木部(もくぶ），下面側(そく）に師部(しぶ）がある。表皮の外側(がわ）には，クチクラ層(そう）があって表皮を保護(ほご）している。ふつう上面のクチクラ層(そう）のほうが厚(あつ）い。おもに下面の表皮に気孔(きこう）があって，光合成(こうごうせい）や呼吸(こきゅう）のガス交換(こうかん）や，蒸散(じょうさん）による水分調節(ちょうせつ）を行う。

コーチ

 アヤメやスイセンなどのように表裏(ひょうり）の差(さ）がなくなった葉もある。

中心に太い葉脈(ようみゃく）があり，それから枝(えだ）分かれした細い葉脈(ようみゃく）が網(あみ）の目のようになるものを網状脈(もうじょうみゃく）といい，これは双子葉類(そうしようるい）に多い。中心の葉脈(ようみゃく）にそって多数の葉脈(ようみゃく）が平行に走るものは平行脈(みゃく）といい，これは単子葉類(たんしようるい）に多い。

葉のつき方は，種類(しゅるい）によってきまっている。葉が1枚(まい）ずつつくものを互生(ごせい），2枚(まい）が対(つい）になってつくものを対生(たいせい），3枚以上(まいいじょう）つくものを輪生(りんせい）という。どのつき方の場合も，葉身の向きや葉柄(ようへい）の長さなどを調節(ちょうせつ）して，日光をよく受けられるようになっている。