バフンウニ

中型(ちゅうがた）のウニで，その卵巣(らんそう）はウニ類(るい）中の最上(さいじょう）のものとして食用にされる。潮間帯(ちょうかんたい）の石の下またはれきの多いところにむらがってすむ。殻径(かくけい）：4cm，高さ：2cm以下(いか）。分布(ぶんぷ）：北海道南部より九州までの日本固有種(こゆうしゅ）。◇北海道以北には大型(おおがた）のエゾバフンウニがすみ，食用として重要。（棘皮(きょくひ）動物 ウニ類(るい） ホンウニ目 オオバフンウニ科）