＊やきはたのうぎょう【焼畑農業】

森林あるいは原野に火を入れて草や木を焼(や）きはらい，のこった草木灰(ばい）を肥料(ひりょう）として作物を栽培(さいばい）する原始的(げんしてき）農業。数年間作物を栽培(さいばい）したあと，地力が低下(ていか）すると移動(いどう）する。作物は，キャッサバ・タロイモ・ヤムイモ・陸稲(りくとう）など自給(じきゅう）用の作物である。