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フードマイレージとは何ですか? ポコとは何ですか?

フードマイレージとは何ですか? ポコとは何ですか?

食品(しょくひん)がかける環境(かんきょう)への負荷(ふか)を、農作物(のうさくぶつ)などが収穫(しゅうかく)された場所(ばしょ)から食卓(しょくたく)までの距離(きょり)(あらわ)したものが「フードマイレージ」。

田畑(たはた)牧場(ぼくじょう)からは、(ふね)飛行機(ひこうき)(はこ)ぶ。その距離(きょり)(なが)いほど、燃料(ねんりょう)()二酸化(にさんか)炭素(たんそ)排出(はいしゅつ)(りょう)(たか)くなり、環境(かんきょう)によくない。日本(にほん)(ゆた)かな食生活(しょくせいかつ)をおくっているが、(じつ)()(もの)の60%を輸入(ゆにゅう)にたよっている。(てん)ぷらやうどんなどに使(つか)小麦(こむぎ)や、豆腐(とうふ)大豆(だいず)など、日本(にほん)料理(りょうり)()かせない原料(げんりょう)はほとんどが輸入(ゆにゅう)(ひん)。つまり日本(にほん)はフードマイレージがとても(たか)(くに)なんだ。韓国(かんこく)の3.4(ばい)先進(せんしん)(くに)(なか)でもトップクラスに(はい)る。

フードマイレージは二酸化(にさんか)炭素(たんそ)(CO2)100gを1ポコ(poco)という単位(たんい)(しめ)す。(おな)(しょく)パン1(きん)原材料(げんざいりょう)でも、輸入(ゆにゅう)した小麦(こむぎ)国産(こくさん)小麦(こむぎ)では、国産(こくさん)(ほう)(やく)1.1ポコの二酸化(にさんか)炭素(たんそ)削減(さくげん)できるんだ。

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