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うめぼしはどうしてすっぱいの

うめぼしはどうしてすっぱいの

うめぼしは、ウメの()になっている()を、(しお)につけたものです。

これがすっぱいのは、ウメの()自体(じたい)(なか)にすっぱさのもとがあるからです。
ウメの()(なか)のすっぱさのもとは、クエン(さん)とリンゴ(さん)というふたつのものです。これらは、(しお)づけにしたあとでも、ウメの()(なか)(のこ)っています。そのためにうめぼしはすっぱいのです。

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