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熱い食べ物の上にかつおぶしをのせるとどうして勝手に動くの

熱い食べ物の上にかつおぶしをのせるとどうして勝手に動くの

うどんなど、熱い食べ物の上に、かつおぶしをのせると、かつおぶしが、勝手に動き出します。

ほかにも、たとえば、熱いホカホカのごはんの上に、かつおぶしをのせると、まるでおどるようにふしぎな動きをします。
これをよく観察すると、動いているかつおぶしはもちろん、かつおぶしのまわりのようすをよく見ると、ゆらゆらとゆげがのぼっているのに気がつきます。
かつおぶしは、とてもうすくて軽いものです。ゆげがのぼっている表面で、軽いかつおぶしは、ひらひらとうき上がり、まるでおどるように動き出すのです。かつおぶしを動かしたのは、このゆげだったのです。

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