農林水産省のうりんすいさんしょうは、農業のうぎょう・林業りんぎょう・漁業ぎょぎょうなどを担当たんとうする国くにの役所やくしょです。農林水産省のうりんすいさんしょうは8月がつ7日なのか（金曜日きんようび）、2025年度ねんどの食料しょくりょう自給じきゅう率りつ（概算がいさん）を発表はっぴょうしました。カロリーで計算けいさんすると37.11％でした。

食料しょくりょう自給じきゅう率りつとは、日本にっぽんで食たべる食たべ物もののうち、どれくらいを日本にっぽんで作つくっているかを表あらわす割合わりあいです。

1965年度ねんど以降いこうで最低さいていでした。コメの値段ねだんが高たかくなった影響えいきょうで、日本にっぽんで育そだてたコメの消費しょうひが減へったことなどが影響えいきょうしました。

食料しょくりょう自給じきゅう率りつは2010年度ねんどから40％以下いかが続つづいています。2024年度ねんどまでは4年ねん連続れんぞくで38％台だいが続つづいていました。2024年度ねんどの確定かくてい値ちは38.16％でした。2025年度ねんどは1.05ポイント下さがりました。

これまでの最低さいていは2020年度ねんどの37.15％でした。