手て軽がるな料りょう理りに深ふかい歴れき史し

ごはんにお茶ちゃやだしをかけて食たべる「お茶ちゃ漬づけ」は、日本で親したしまれている料りょう理りです。記き念ねん日びは、食しょく品ひん会がい社しゃの永なが谷たに園えんが考かんがえました。日ひ付づけは、会かい社しゃの創そう業ぎょう者しゃの祖そ先せんにあたり、江え戸ど時じ代だいに煎せん茶ちゃの製せい法ほうを考かんがえ、その方ほう法ほうを広ひろめた永なが谷たに宗そう円えんの命めい日にちにちなみます。

（朝日小学生新聞2026年5月17日付）