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フードコーディネーター

フードコーディネーター

(しょく)」をテーマにする仕事(しごと)が、スムースに(すす)められるように調整(ちょうせい)(コーディネート)する。

こんな(ひと)にピッタリ!

(しょく)」に興味(きょうみ)がある(ひと)自分(じぶん)意見(いけん)()える(ひと)。ファッションやアートにも興味(きょうみ)をもち、流行(りゅうこう)敏感(びんかん)(ひと)

どんな仕事(しごと)

(しょく)」に(かん)するさまざまなビジネスに(かか)わる

調理(ちょうり)栄養(えいよう)食文化(しょくぶんか)などの知識(ちしき)()ち、「(しょく)」に(かん)するさまざまなビジネスの調整(ちょうせい)(やく)として活躍(かつやく)するのがフードコーディネーターだ。活躍(かつやく)()(ひろ)く、テレビや映画(えいが)、CM、雑誌(ざっし)などに登場(とうじょう)する「(しょく)」のシーンを演出(えんしゅつ)したり、飲食店(いんしょくてん)のメニュー開発(かいはつ)企業(きぎょう)企画(きかく)参加(さんか)したり、あるいは料理(りょうり)教室(きょうしつ)(ひら)くなど、さまざまだ。撮影(さつえい)(さい)料理(りょうり)()()けるお(さら)などを(えら)ぶのもフードコーディネーターの仕事(しごと)。テーブルウェアについてのセンスも必要(ひつよう)とされる。

これがポイント!

専門(せんもん)学校(がっこう)やフードコーディネーターの講座(こうざ)(かよ)

フードコーディネーターになるには、(とく)資格(しかく)必要(ひつよう)ない。調理(ちょうり)栄養(えいよう)(かん)する専門(せんもん)学校(がっこう)のフードコーディネーターコースや、スクールが(ひら)くフードコーディネーターの講座(こうざ)(かよ)うのが近道(ちかみち)学校(がっこう)での出会(であ)いが仕事(しごと)につながったり、「(しょく)」に(かん)するさまざまな情報(じょうほう)入手(にゅうしゅ)しやすくなったりするからだ。また、先輩(せんぱい)のアシスタントとして(はたら)いて、現場(げんば)経験(けいけん)()むことも一人(いちにん)(まえ)になるには必要(ひつよう)になってくる。

日本(にほん)フードコーディネーター協会(きょうかい)認定(にんてい)する資格(しかく)試験(しけん)

日本(にほん)フードコーディネーター協会(きょうかい)は、この仕事(しごと)(かん)する習熟度(しゅうじゅくど)(はか)る「フードコーディネーター資格(しかく)認定(にんてい)試験(しけん)」を(もう)けられている。3(きゅう)から1(きゅう)まであり、(かなら)ずしも必要(ひつよう)資格(しかく)ではないが、フードビジネスについての知識(ちしき)(ため)されるので、チャレンジすることでスキルアップにつながる。

将来(しょうらい)はこうなる

多様化(たようか)する「(しょく)」ビジネスに()わせて(ほか)のスキルも

テレビや雑誌(ざっし)だけでなく、コンビニのオリジナル商品(しょうひん)企業(きぎょう)商品(しょうひん)開発(かいはつ)、イベント企画(きかく)のアドバイスなど、フードコーディネーターが(かか)わる仕事(しごと)(おお)く、今後(こんご)もその役割(やくわり)(おお)きくなっていくだろう。多様化(たようか)する「(しょく)」ビジネスで活躍(かつやく)するためには、栄養士(えいようし)調理(ちょうり)()などの資格(しかく)やカラーコーディネートの技術(ぎじゅつ)など、(やく)()つスキルも()わせて()ちたい。

データボックス

収入(しゅうにゅう)は?

食品(しょくひん)メーカーなどが「コーディネーター」という職種(しょくしゅ)求人(きゅうじん)()すことはほとんどなく、「フードコーディネーター」を名乗(なの)(ひと)(おお)くはフリーで、収入(しゅうにゅう)平均(へいきん)()すのは(むずか)しい。フリーの収入(しゅうにゅう)はまさに個人(こじん)のがんばり次第(しだい)だ。料理家(りょうりか)やフードプランナーなど(べつ)資格(しかく)()(ひと)(おお)く、カフェや料理(りょうり)教室(きょうしつ)経営(けいえい)し、タレント(てき)人気(にんき)収入(しゅうにゅう)()ている(ひと)もいる。

休暇(きゅうか)は?

フリーの場合(ばあい)自由(じゆう)(やす)みを設定(せってい)できるが、仕事(しごと)のスケジュール次第(しだい)(やす)みのない()(つづ)くこともある。

職場(しょくば)は?

料理(りょうり)専門(せんもん)企画(きかく)撮影(さつえい)制作(せいさく)などを(おこな)うプロダクション、広告(こうこく)制作(せいさく)会社(がいしゃ)飲食店(いんしょくてん)をプロデュースする会社(かいしゃ)食品(しょくひん)メーカーなど。

なるためチャート

フードコーディネーターの仕事(しごと)につくための(おも)なルートが一目(ひとめ)()かるチャートだよ!

なるためチャート

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