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青果店(八百屋さん)

青果店(八百屋さん)

野菜(やさい)果物(くだもの)のおいしさや()(かた)などをお(きゃく)さんに(つた)えて()る、野菜(やさい)果物(くだもの)のプロ。

こんな(ひと)にピッタリ!

正直(しょうじき)(ひと)自分(じぶん)から(すす)んでやる(ひと)

どんな仕事(しごと)

(きゃく)さんに野菜(やさい)知識(ちしき)やおいしさを(つた)えながら()

市場(いちば)仕入(しい)れた野菜(やさい)果物(くだもの)野菜(やさい)材料(ざいりょう)にした自家製(じかせい)のつけ(もの)などをお(みせ)()るのが仕事(しごと)だ。コンビニやスーパーとちがって、対面(たいめん)()(ところ)がポイント。なぜこの時期(じき)にこの野菜(やさい)がおいしいのか、オススメの()(かた)栄養(えいよう)についてなどをアドバイスしながら、お(きゃく)さんに()っている。そのため、自分(じぶん)実際(じっさい)野菜(やさい)果物(くだもの)()べて(あじ)わって、お(きゃく)さんに役立(やくだ)知識(ちしき)をたくわえる努力(どりょく)日々(ひび)(おこな)っている八百屋(やおや)さんもある。お(みせ)()るだけではなく、飲食店(いんしょくてん)とも取引(とりひき)(おこな)っている。そのため、今週(こんしゅう)いくら()るのか、(なに)をどのくらい()るのか、商品(しょうひん)(しな)ぞろえ、()手段(しゅだん)はどうするかなどの、お(みせ)経営(けいえい)する能力(のうりょく)(もと)められる。

これがポイント!

八百屋(やおや)さんでアルバイトをして仕事(しごと)(おぼ)える

八百屋(やおや)さんになるためには、野菜(やさい)(かん)する(おお)くの知識(ちしき)必要(ひつよう)で、(あさ)(はや)く、根気(こんき)体力(たいりょく)必要(ひつよう)だ。(とく)資格(しかく)(もと)められないが、まずはアルバイトなどで仕事(しごと)経験(けいけん)するのが()いだろう。そして仕事(しごと)()れてきたら、そのお(みせ)社員(しゃいん)になるか、八百屋(やおや)さんで組織(そしき)する組合(くみあい)加入(かにゅう)してお(みせ)(はじ)めよう。組合(くみあい)への加入(かにゅう)は、市場(いちば)での取引(とりひき)(とき)代金(だいきん)決済(けっさい)組合(くみあい)肩代(かたが)わりしてもらうために必要(ひつよう)になる。加入(かにゅう)するための費用(ひよう)出資金(しゅっしきん)(わす)れてはならない。また、お(みせ)野菜(やさい)()(とき)に、つけ(もの)などの加工(かこう)食品(しょくひん)をあつかう場合(ばあい)には、保健所(ほけんじょ)食品(しょくひん)衛生(えいせい)(じょう)営業(えいぎょう)許可(きょか)手続(てつづ)きを(おこな)わなければいけない。

将来(しょうらい)はこうなる

(きゃく)目線(めせん)になる努力(どりょく)をおしまない(みせ)()(のこ)

野菜(やさい)果物(くだもの)(つく)産地(さんち)高齢(こうれい)()(すす)日本(にほん)は、海外(かいがい)からの輸入(ゆにゅう)にたよる部分(ぶぶん)(おお)きい。しかし、野菜(やさい)果物(くだもの)は、新鮮(しんせん)さや安心(あんしん)安全(あんぜん)であることが大切(たいせつ)だ。その(てん)八百屋(やおや)さんは地場(じば)野菜(やさい)をあつかうなど、毎日(まいにち)新鮮(しんせん)美味(おい)しい(もの)()いたいというお(きゃく)さんの要望(ようぼう)をかなえやすい(みせ)だろう。ところが、(むかし)ながらの八百屋(やおや)さんは大型(おおがた)スーパーなどにおされ、年々(ねんねん)(かず)(すく)なくなりつつある。かたくて(おお)きな野菜(やさい)を、お年寄(としよ)りのために(こま)かく()って()るなど、お(きゃく)さんの目線(めせん)になって(かんが)えた()(かた)をしていくアイデアと実行力(じっこうりょく)(もと)められていくだろう。

データボックス

収入(しゅうにゅう)は?

(みせ)()している場所(ばしょ)によってちがってくる。お(みせ)小売(こう)りだけではなく、飲食店(いんしょくてん)などに納入(のうにゅう)しているところだと、年商(ねんしょう)(なん)億円(おくえん)という(ところ)もある。

休暇(きゅうか)は?

市場(いちば)(やす)みの()などを定休日(ていきゅうび)にしていることが(おお)いようだ。定休日(ていきゅうび)()場合(ばあい)は、シフト(せい)にして(やす)みを()っている。

職場(しょくば)は?

八百屋(やおや)さん、市場(いちば)など。

なるためチャート

仕事(しごと)のなり(かた)一目(ひとめ)でわかるチャートだよ!

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