特産品のコイが給食に登場
コイの唐揚げを取り分ける配膳係=1月19日、福島県郡山市の小学校 ©朝日新聞社
<福島・郡山市の小中学校
福島県郡山市立の小中学校で1月30日まで、給食にコイが出されています。地元の特産品の味を子どものころから知ってほしいと、郡山市が企画しました。
コイの脂がもっとも乗るのが冬場です。養殖場で前の日に水揚げされたコイを、小学校でかば焼きや唐揚げなどに調理しています。給食で初めてコイを食べる子どももいるそうです。
地元でも「(コイと)同じ値段ならマグロやサケを買う」という人が多いといいます。そこで市などは「鯉に恋する郡山プロジェクト」として、コイを食べる文化を広げる取り組みに力を入れています。
(朝日小学生新聞2026年1月23日付)









