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観察

大豆(だいず)からもやしを作(つく)る

観察 大豆(だいず)からもやしを作(つく)る

大豆(だいず)をビンに入(い)れて水(みず)で毎日(まいにち)すすぐだけで、大豆(だいず)が成長(せいちょう)してもやしができるよ。

用意(ようい)するもの

  • 大豆(だいず)
  • ビン
  • ガーゼ
  • 輪(わ)ゴム

調(しら)べ方(かた)

大豆(だいず)をビンに入(い)れて水(みず)で毎日(まいにち)すすぐだけで、大豆(だいず)が成長(せいちょう)してもやしができるよ。(炒(い)り豆(まめ)は熱(ねつ)を加(くわ)えてしまっているので使(つか)えない。)ふつうは部屋(へや)の中(なか)の暗(くら)い場所(ばしょ)で育(そだ)てるけど、日光(にっこう)に当(あ)ててみたり、冷蔵(れいぞう)庫(こ)で育(そだ)ててみたりして、成長(せいちょう)のようすをくらべてみてもいいね。

1日(にち)目(め)

大(おお)きい広口(ひろくち)びんに大豆(だいず)を4分(ぶん)の1入(い)れて、ガーゼでふたをして輪(わ)ゴムをかける。
1日(にち)水(みず)につけておく。

2日(ふつか)目(め)

朝晩(あさばん)水(みず)を入(い)れてしめらせる。
大豆(だいず)が細長(ほそなが)くなる。

3日(みっか)目(め)

少(すこ)し根(ね)が出(で)てくる。

5日(いつか)目(め)

根(ね)が長(なが)くのびてもやしらしくなる。

まとめ方(かた)

毎日(まいにち)スケッチしたり写真(しゃしん)に撮(と)ろう。また変化(へんか)のようすや気(き)づいたことをメモして、まとめよう。

注意(ちゅうい)

  • 大豆(だいず)は使(つか)ってよいものかどうかおうちの人(ひと)にたしかめよう。
  • 雑菌(ざっきん)ができたり、カビが生(は)えたりすることがあるので、実験(じっけん)で育(そだ)てたものは食(た)べないこと。
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