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実験

ニオイバリア大実験(だいじっけん)

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実験 ニオイバリア<ruby data-src-img=

食品(しょくひん)保存(ほぞん)やレンジ調理(ちょうり)使(つか)う「サランラップ®」は、あんなにうすくて透明(とうめい)なのに、とってもすごいパワーをもっているんだ。その1つがニオイバリア(せい)(たか)さ。2つの実験(じっけん)で、サランラップ®のニオイバリア(せい)をたしかめてみよう!

※この自由(じゆう)研究(けんきゅう)ではサランラップ®を使(つか)うよ。おうちの(ひと)といっしょに使(つか)ってね。

実験(じっけん)①いろいろな食品(しょくひん)をサランラップ®で(つつ)んでみよう

カレーやキムチ、レモンなど、いろいろな()(もの)(うつわ)()れてサランラップ®をかぶせ、ニオイがどうなるかを調(しら)べる。二重(にじゅう)三重(さんじゅう)にするとどうなるかも(ため)してみよう。

いろいろな()(もの)用意(ようい)して(くら)べてみよう。苦手(にがて)なニオイのものはやめておこう。

ニオイの調(しら)(かた)

どのくらいはなれるまでニオイを(かん)じるかをたしかめよう。さらに、時間(じかん)()つとどう変化(へんか)するのかも実験(じっけん)してみよう。
ニオイの(かん)(かた)(ひと)それぞれだから、おうちの(ひと)(とも)だちといっしょに実験(じっけん)してみてもいいね。

苦手(にがて)なニオイの食品(しょくひん)では絶対(ぜったい)実験(じっけん)(おこな)わないこと

時間(じかん)による変化(へんか)観察(かんさつ)するときは、いたみやすい食品(しょくひん)(なが)時間(じかん)放置(ほうち)せず、毎回(まいかい)冷蔵(れいぞう)()にしまうようにしよう

カレーを()った(うつわ)にサランラップ®を1(まい)かぶせ、時間(じかん)ごとに観察(かんさつ)

実験(じっけん)②かぶせるものを()えて(くら)べよう

実験(じっけん)①と(おな)()(もの)に、サランラップ®以外(いがい)のものをかぶせてニオイを(かん)じるか実験(じっけん)してみよう。たとえば、キッチンペーパーやアルミホイル、ごみぶくろなどが(かんが)えられるね。

また、食品(しょくひん)(よう)ラップにも原料(げんりょう)などによっていろいろな種類(しゅるい)があるんだ。サランラップ®(ポリ塩化(えんか)ビニリデン(せい))とはちがう原料(げんりょう)使(つか)っている食品(しょくひん)(よう)ラップ(たとえばポリエチレン(せい)など)と(くら)べてもいいね。

どうしてサランラップ®はニオイをほとんど(とお)さないの?

()(もの)()った(うつわ)にサランラップ®をかけなかった場合(ばあい)(ひだり))とかけた場合(ばあい)のイメージ。

ニオイの正体(しょうたい)は、(じつ)はとっても(ちい)さな「つぶ」なんだ。このニオイのつぶが(はな)(とど)くことで人間(にんげん)はニオイを(かん)じている。

サランラップ®はとてもうすくて透明(とうめい)(やわ)らかいけれど、素材(そざい)のつぶがぎゅっと(あつ)まってできているから、ニオイのつぶが(そと)ににげにくい。

だからサランラップ®できっちりおおうと、ニオイをほとんど(とお)さないんだね。

発展(はってん):サランラップ®のニオイバリア(せい)(たか)さは災害時(さいがいじ)にも役立(やくだ)つ!

サランラップ®のニオイバリア(せい)(たか)さは、ふだんの生活(せいかつ)だけでなく、“もしものとき”にも役立(やくだ)つんだ。

たとえば、災害(さいがい)()こると、停電(ていでん)冷蔵(れいぞう)()使(つか)えなくなって食品(しょくひん)がくさってしまうことがある。ごみ収集車(しゅうしゅうしゃ)がなかなかこられないから、(なま)ごみや使(つか)()わったおむつなどのニオイも()になる。

そんなとき、サランラップ®でニオイが()になるごみを(つつ)めば、ニオイをおさえてくれるんだ。何枚(なんまい)()()わせれば、(おお)きなサイズのごみにも使(つか)えるよ。

くわしくは、「#(いえ)でも防災(ぼうさい)訓練(くんれん)してますか もしものときのサランラップ®活用術(かつようじゅつ)」で調(しら)べてみてね。

<サランラップ®のひみつ>

サランラップ®は、お(さら)にぴたりと()りついて食品(しょくひん)新鮮(しんせん)なまま保存(ほぞん)できる食品(しょくひん)(よう)ラップ。とてもうすいフィルムなのにハリ・コシがあってじょうぶだから、(うえ)でしょうかいしているように“もしものとき”にも役立(やくだ)つんだね。

サランラップ®には食品(しょくひん)保存(ほぞん)するために(たか)いバリア(せい)(そな)わっている。今回(こんかい)実験(じっけん)でたしかめたニオイバリア(せい)(たか)さもその1つ。ほかにも、水分(すいぶん)がにげにくいから食品(しょくひん)がかんそうするのを(ふせ)ぐことができたり、酸素(さんそ)(とお)しにくく食品(しょくひん)酸化(さんか)(ふせ)いだりするよ。

まとめ

サランラップ®はニオイバリア(せい)(たか)く、さまざまな()(もの)のニオイをもらさないようにすることができる。ほかのものと(くら)べても、サランラップ®のニオイバリア(せい)(すぐ)れている。これは災害時(さいがいじ)などでも活躍(かつやく)する。

<まとめ(かた)(れい)

監修(かんしゅう)

秀明大学(しゅうめいだいがく)教授(きょうじゅ)

大山(おおやま)光晴(みつはる)

高等(こうとう)学校(がっこう)物理(ぶつり)教諭(きょうゆ)千葉県(ちばけん)教育(きょういく)委員会(いいんかい)指導(しどう)主事(しゅじ)千葉(ちば)県立(けんりつ)長生(ちょうせい)高等(こうとう)学校(がっこう)校長(こうちょう)などを()て、現在(げんざい)秀明大学(しゅうめいだいがく)学校(がっこう)教師(きょうし)学部(がくぶ)教授(きょうじゅ)として「理数(りすう)探究(たんきゅう)」や「総合的(そうごうてき)学習(がくしゅう)時間(じかん)」の指導(しどう)方法(ほうほう)について講義(こうぎ)演習(えんしゅう)担当(たんとう)している。科学(かがく)実験(じっけん)教室(きょうしつ)やテレビの実験(じっけん)番組(ばんぐみ)などへの出演(しゅつえん)多数(たすう)

イラスト/イワミ*カイ

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