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調べ学習

(あじ)研究(けんきゅう)

調べ学習 味(あじ)の研究(けんきゅう)

(なに)かを()べたとき、()(もの)(あじ)を、「にがみ」「あまみ」「すっぱみ」「((しお)の)からみ」「うまみ」の5種類(しゅるい)()()わせのちがいで(かん)じているということ。()()わせを(かんが)えて、いろいろな(あじ)をつくって調(しら)べてみよう。

調(しら)(かた)

人間(にんげん)は、(した)(あじ)(かん)じて、その情報(じょうほう)(のう)(つた)えて、(のう)が「これはこういう(あじ)だな」と()かるんだ。そして、人間(にんげん)(した)は、「にがみ」「あまみ」「すっぱみ」「((しお)の)からみ」「うまみ」の5種類(しゅるい)()かるといわれているよ。つまり、(なに)かを()べたとき、()(もの)(あじ)を、この5種類(しゅるい)()()わせのちがいで(かん)じているということ。5種類(しゅるい)()()わせを(かんが)えて、いろいろな(あじ)をつくって調(しら)べてみよう。

まとめ(かた)

()(もの)()べて、「にがみ」「あまみ」「すっぱみ」「((しお)の)からみ」「うまみ」の5種類(しゅるい)を、自分(じぶん)がどのくらい(かん)じたかを(ひょう)にしよう。さらに、(あじ)特徴(とくちょう)()かった()(もの)同士(どうし)()()わせて、(べつ)()(もの)(あじ)(つく)()せるかチャレンジしてみよう。

発展(はってん)

たとえば、こんなものも(ため)してみよう!

  • プリン+しょう()=ウニ?
  • アボガド+なっとう=ねぎとろ?
  • たくあん+ホットミルク=コーンスープ?
  • とうふ+ヨーグルト=レアチーズケーキ?
  • ウーロン(ちゃ)+ミルク+さとう=うすいミルクコーヒー?
  • ミルク+リンゴジュース=イチゴミルク?

注意(ちゅうい)

  • ()どもだけで(おこな)うと、(おも)わぬきけんがある。(かなら)ずおうちの(ひと)といっしょに実験(じっけん)しよう。
  • 実験(じっけん)仕方(しかた)説明(せつめい)をしっかり()み、ルールを(まも)って実験(じっけん)すること。
  • 使(つか)()(もの)調味料(ちょうみりょう)道具(どうぐ)は、(かなら)ずおうちの(ひと)用意(ようい)してもらおう。
  • 実験(じっけん)(まえ)には衛生(えいせい)(じょう)()使用(しよう)する道具(どうぐ)をよくあらってから(はじ)めること。
  • キッチンなどぬれても()場所(ばしょ)実験(じっけん)すること。
  • ほうちょうを使用(しよう)するときは、けがをしないように()をつけること。無理(むり)場合(ばあい)は、おうちの(ひと)()つだってもらおう。
  • ()わったら、手指(てゆび)道具(どうぐ)をきれいにあらい、あとかたづけをすること。また、実験(じっけん)使用(しよう)した()(もの)調味料(ちょうみりょう)(かなら)ずすてること。
レポートのまとめ方
のコツはこちら!

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