PR

  メニュー閉じる

PR

実験

くだものと なかよしさん じっけん

実験 くだものと なかよしさん じっけん

レモンと 牛にゅう、キウイフルーツと ゼラチン、リンゴとさとうは、それぞれ なかよしなんだ。まぜると どうなるかをしらべてみよう。

1.レモンと牛にゅうをまぜるとどうなる?

あたためた牛にゅうにレモンをまぜるとどうなるかな?

用意するもの

  • レモン
  • 牛にゅう
  • ボウル
  • 茶こし

注意:レモンと牛にゅうは、つかっていいものかどうか、おうちの人にたしかめよう。

実験のしかた

1

電子レンジなどであたためた牛にゅうに、レモンじるをまぜる。

2

しばらくすると、白いかたまりがういてくる。

3

茶こしで白いかたまりだけをあつめよう。

白いかたまりはチーズ

白くういたかたまりは、牛にゅうにふくまれていた たんぱくしつが かたまったもので、チーズなんだよ。
レモンじるには、たんぱくしつをかたまらせる はたらきがあるよ。

2.キウイフルーツとゼラチンをまぜるとどうなる?

ゼラチンのえきの中に、切ったキウイフルーツをまぜるとどうなるかな。

用意するもの

  • キウイフルーツ
  • ゼラチン
  • 入れ物(いれもの)

注意:キウイフルーツとゼラチンは、つかってよいものかどうか、おうちの人にたしかめよう。

実験のしかた

1

ゼラチンのえきに切ったキウイフルーツをまぜる。

2

ゼラチンのようすをかんさつする。
ゼラチンはかたまらないよ。

キウイフルーツはゼラチンをとかす。

ふつうゼラチンは、時間がたつとかたまるけど、キウイフルーツをまぜると、かたまらない。キウイフルーツの中には、ゼラチンをとかすものがふくまれているからだよ。

3.リンゴにさとうを入れるとどうなる?

リンゴをくりぬいてさとうをいれるとどうなるかな。

用意するもの

  • リンゴ
  • さとう
  • スプーン

注意:リンゴとさとうは、つかってよいものかどうか、おうちの人にたしかめよう。

実験のしかた

1

リンゴを切って、しんのまわりをくりぬき、そのあなにさとう大さじ1を入れる。
あな全体にさとうがつくようにする。

2

リンゴのようすをかんさつする。
1時間くらいすると、あなにしるがたまってくるよ。

さとうは、リンゴのしるをだす

さとうには、くだものの中にあるしるをすい出すはたらきがある。
だから、あなにしるがたまったんだよ。

まとめ方

まとめ方のコツ 実験の例」を見てみよう

「自由研究ワークシート」がダウンロードできます
※「自由研究ワークシート」は、実験のしかたやまとめ方がわかる便利なシート(PDF書類)です。

ダウンロード

注意

  • 実験をするときは、必ずおうちの人に実験することを伝えておこう。
  • 実験に使う材料(ざいりょう)や道具などは、使ってよいものかどうか、おうちの人ひとに確(たし)かめよう。
  • つまようじやフォーク、シャープペンシルのしんなど、先のとがったものを使うときは、けがをしないように気をつけよう。
  • むずかしい実験をするときは、おうちの人に手伝ってもらおう。
  • 実験に使った食べ物などは、絶対(ぜったい)に口に入れないこと。
  • 実験が終わったらきちんとあとかたづけをし、実験に使ったものを、家族が口に入れたりしないように気をつけよう。
  • 実験をしたあとは、必ず手をよくあらうこと。

PAGETOP