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室内はもちろん、調度品や照明器具まで設計。かっこいい部屋からかわいい部屋まで、自由に演出する
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自分の腕１本で素材をアレンジする料理のプロフェッショナル。独立、開業しても常に勉強が欠かせない
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さまざまなおいしいスイーツをつくり出すパティシエは、フランス語で“お菓子(かし)をつくる男性の職人”のこと。女性の場合はパティシエールと呼ばれている。
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すし屋や和食屋料理屋で、にぎりずしや巻きずし、ちらしずしなどをつくる。すしは海外でも人気のある日本食で、海外で活やくするすし職人（しょくにん）もいる。
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キレイな花々を仕入れ、お客さんに売るのが仕事。個性がひかるアレンジメントフラワーをつくることも。
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結こん式、成人式、七五三、パーティーといった行事で、ひとりでは着物を着られない人に着物を着付ける。
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書店のたなに本をならべたり、本を買いに来た人にレジをうって本を売るのが仕事だ。
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小麦粉、水、塩、イーストをまぜ合わせ、パン生地を作り、パンを焼き上げる職人（しょくにん）のこと。体力的にハードだが、お客さんの喜ぶ顔が見られたり物作りの楽しさを味わえる仕事だ。
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とうふや油あげなどの大豆製品を作って、お客さんに売る。現在のとうふ作りは、作業の機械化が進み、大量生産できる。それらがスーパーなどで売られている。しかし昔ながらの小さなとうふ屋も日本全国にある。
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色や形が美しく、きせつ感あふれる和菓子作りのプロ。歴史のある菓子（かし）から新しいそう作和菓子まで、いろいろ作る。
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野菜やくだもののおいしさや食べ方などをお客さんに伝えて売る、野菜とくだもののプロ。
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自分の選んだ雑貨を仕入れ、ディスプレイし、お客さんに買ってもらうショップを経営する。
室内はもちろん、調度品や照明器具まで設計。かっこいい部屋からかわいい部屋まで、自由に演出する
