食塩水につけるだけで作れる「塩の結晶人形」｜実験｜自由研究プロジェクト

用意(ようい)するもの

・す焼(や)きの人形(にんぎょう)
・食塩(しょくえん)水(すい)を入(い)れるよう器(うつわ)（人形(にんぎょう)が入(はい)る大(おお)きさで、あまり深(ふか)くないもの）
・食塩(しょくえん)
・コップ
・スプーン
・水(みず)

やり方(かた)

●じゅんび

1）こい食塩水(しょくえんすい)を作(つく)ります。コップの水(みず)に、スプーンで山(やま)もり２はいくらいの食塩(しょくえん)を入(い)れ、よくかきまぜてとかします。

2）よう器(き)の中(なか)にす焼(や)きの人形(にんぎょう)をセットします。

3）作(つく)った食塩水(しょくえんすい)をよう器(き)に注(そそ)ぎます。す焼(や)きの人形(にんぎょう)の下(した)の方(ほう)が、食塩(しょくえん)水(すい)につかるようにしてください。

4）人形(にんぎょう)の入(はい)ったよう器(き)を風通(かぜとお)しのいいところに置(お)いておきます。

●やり方(かた)

実験(じっけん)は見(み)ているだけで進(すす)みますが、変化(へんか)はとてもゆっくりしたものですから、毎日(まいにち)決(き)まった時間(じかん)に観察(かんさつ)するといいでしょう。少(すこ)しずつ水(みず)が蒸発(じょうはつ)してへっていきますので、食塩水(しょくえんすい)がなくならないように注意(ちゅうい)しながら実験(じっけん)してください。気(き)がついたら同(おな)じくらいのこさの食塩水(しょくえんすい)をたします。
何日(なんにち)かすると、人形(にんぎょう)の表面(ひょうめん)にうっすらと食(しょく)塩(えん)の結晶(けっしょう)ができてきます。そして、２週間(しゅうかん)くらいたつと、塩(しお)の結晶(けっしょう)が育(そだ)って、雪(ゆき)だるまのように、白(しろ)くてもこもこした感(かん)じになります。

・食塩水(しょくえんすい)は、どれくらいまでこくすることができるでしょうか？コップ１ぱいの水(みず)に、スプーン何(なん)ばいの食塩(しょくえん)がとけるか調(しら)べてみましょう。
・できた塩(しお)の結晶(けっしょう)をけずり取(と)って、虫(むし)めがねや顕微鏡(けんびきょう)で見(み)てみましょう。

なぜ、人形(にんぎょう)の表面(ひょうめん)に塩(しお)の結晶(けっしょう)ができるの？

水(みず)は、せまいすきまがあると、そこを進(すす)んでいく性質(せいしつ)があります。これを毛細管(もうさいかん)現象(げんしょう)といいます。す焼(や)きの人形(にんぎょう)は、表面(ひょうめん)に小(ちい)さなでこぼこがたくさんあってざらざらしています。その間(あいだ)のすきまを食塩水(しょくえんすい)がしみこむように進(すす)んでいくのです。
食塩水(しょくえんすい)のうち、水(みず)は空気(くうき)にふれた部分(ぶぶん)から蒸発(じょうはつ)してなくなりますが、塩(しお)はそうはいきません。塩(しお)は蒸発(じょうはつ)せずに、人形(にんぎょう)の表面(ひょうめん)に結晶(けっしょう)として残(のこ)るのです。食塩水(しょくえんすい)は少(すこ)しずつですが、あとからあとから進(すす)んできては蒸発(じょうはつ)することをくり返(かえ)します。こうして、塩(しお)の結晶(けっしょう)はだんだん大(おお)きくなっていくのです。
1つの結晶(けっしょう)はほとんど透明(とうめい)ですが、たくさんの結晶(けっしょう)が集(あつ)まったところに当(あ)たった光(ひかり)はあらゆる方向(ほうこう)に反射(はんしゃ)するので、全体(ぜんたい)としては白(しろ)く見(み)えます。雪(ゆき)も小(ちい)さな氷(こおり)のつぶですから、1つはほとんど透明(とうめい)ですが、積(つ)もった雪(ゆき)は、やはりいろいろな方向(ほうこう)に光(ひかり)が反射(はんしゃ)して、全体(ぜんたい)としては白(しろ)く見(み)えます。塩(しお)の結晶(けっしょう)人形(にんぎょう)が雪(ゆき)だるまのように白(しろ)く見(み)えるのは、このためです。